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1、此厨房电器为客户送修，机主描述故障为：“接通电源线后，屏幕无任何反应，既没有数字，也没有指示灯，按键无效。”当面试机故障现像如机主所述一样。
2、首先，用万用表测试电源线，不存在断路情况。接着将电炖锅翻转倒扣在桌面上，用螺丝刀将底部的固定螺丝全部拆下，如下图所示：
3、打开底部盖子后，即可看到内部的电路结构。其中有电源耦合器、连接线、陶瓷加热体、电路板、温度保险、温控器等。首先用万用表测量三孔耦合器与锅内电路连接情况，实测中发现蓝色线跟本不通，断定线材中间串联的温度保险已经损坏，拆下保险测量后确定损坏，按原型号更换。如下图中所示：
4、经过更换温度保险后再次测量，连接情况处于正常导通状态，以为故障排除，装机加水测试，没想到又发现有新的故障出现，测试时屏幕有指示可看到预约时间显示，但功能键却无法选择，按下后没有任何反应，同时相应的指示灯也不亮。
5、重新拆机检测，将电路板拆出，用万用表测量上面的开关，所有开关没有问题，导通良好。可见故障并非由于开关所至，从电路结构来看，其电源采用了电容串联电阻降压方式。这种电源在智能电饭煲中经常遇到，而这种电路设计会有一个通病，那就是降压电容极易损坏，并且损坏后设备有电源显示但控制系统显现失灵情况。
6、知道了故障可能出现的部位后，先对串联电阻进行测试，实测电阻阻值正常，其阻值正常为39欧姆，实测为39.8欧姆，不存在断路情况。接下来直接果断的拆除降压电容，更换同型号同耐压等级的降压电容器。
7、经过上面的拆、装配件，将电炖锅重新装好，进行试机，此时屏幕有数字显示，可预约时间，按动功能键可转换功能，并且指示灯随功能键交替闪烁。到此，电炖锅不通电按键失灵故障维修过程结束。此机原本是不通电，原因为使用时超温或因温度保险质量问题导致其本身损坏，造成整机不通电。但更换元件后，出现的问题是恰巧此时电容器出现故障，导致控制系统供电异常，造成无法正常控制功能键进行功能选择，指示灯也自然就不会点亮了。如果您家中也正好有此类设备出现故障，您可以自己动手，更换此电容或保险，适当的尝试一次维修工作的快乐，也是美事一件。
其他回答
家电维修学徒要学多久家电维修学徒一般一年就能出师，当然在自己有兴趣的情况下，天赋高的一个月就行。
技术无止境，师傅教你的一些常识，剩下靠个人时间的经验积累和不断创新知识积累融入。
家电维修学习方法如下：
一、熟悉所修家电的工作原理：
在进行家电维修之前，首先要对该家电的基本工作原理有一个明确的了解。例如，它是由哪些单元电路组成的；各个单元电路在整机中的主要作用；整机的信号或控制流程等。
二、勤于思考，善于总结经验：
在家电的维修工作中，不可避免地会碰到各种各样的故障现象，在故障排除前或排除后，都应勤于思考。在排除故障之前，如果能够仔细地分析故障产生的原因，就能够较快地检查到故障元器件，排除故障。
如果事先不能够做到利用电路原理对故障现象做出深入地分析和判断，就要在事后努力用电路的基本工作原理对故障现象做出解释。养成勤于思考的良好习惯，是不断取得进步的可靠保证，是不断提高技术水平、提高维修能力的最有效的途径。
三、练好基本功：
日常检修工作的基本功包括焊接技术、机器或元器件的拆卸和安装技术，仪器和仪表的使用和测量技术，电路图识读技术，元器件的代换技术，电路改动技术，等等。
四、理论联系实际是学习维修的重要环节：
要将经验上升到理论高度，就需要利用已经学到的家电的基本工作原理和各种有关电路的工作原理，分析和解释各种故障所表现出来的现象。
经常进行这样的故障分析，可以将学到的理论或实践相结合并进行不断演练，可以加深对家电原理和故障过程的理解，从而使理论上升到实践，又从实践上升到理论，是一种认识的提升。不断地重复这个过程，就是不断提高的过程。